は甘くてみずみずしくて、本当に美味しいですよね。
でも、梨は美味しいだけではないんです!

梨には喉の不調を改善する効果があるので、
漢方でもとても大切にされている果物の一つです。

それだけではありません!
美容や健康にも効果のある優秀な果物なんですよ。

また、赤梨と青梨それぞれ品種も豊富なので
色んな品種を楽しむ事が出来ますよね。

そのまま食べても良いけれど、、
スウィーツやメーン料理にしてもっと梨の魅力を感じてみませんか?

健康に効果的な主な栄養成分

 

糖質ダイエットをしている人も多いですよね。
そんな時に気になるのはの糖質です。

梨は糖質よりも血糖値
どれだけ上がるかを示したGI値が低いので
ダイエット中の人でも少量なら食べても問題がないと言われています。

更に梨には身体に良い成分が豊富に含まれています。

カリウムは体液の浸透圧を調節し、
血圧上昇を抑制するだけではなく血圧の上昇を抑えてくれます。

また、利尿効果や浮腫みを解消してくれるという嬉しい効果まであるんです。
このカリウムが不足すると人は筋肉疲労を起こしやすくなります。

ソルビトールは血糖値を上げない以外にも
虫歯になりにくくしてくれたり、
水分を保持する働きにより腸内環境を改善してくれるので、
便秘解消してくれます。

ただし、ソルビトールの影響で下痢になる事もあるので
お腹が弱い人は梨の食べ過ぎには注意が必要になります。

アスパラギン酸はアミノ酸の一種なんですが、
主に身体を構成するタンパク質を合成する栄養成分です。

つまり、梨を食べると身体の代謝が上がり
美肌効果が得られるという事です!

ただ、このアスパラギン酸は熱に弱いので、
美肌効果を期待するなら生の状態で食べる事をオススメします。

美味しく食べて浮腫みや便秘と別れを告げ、
美肌を手に入れる事ができるんです!

また、梨の果実の90%が水分なので解熱効果も期待できます。
更にはこの水分は体内に入ったアルコールを
体外に排出する効果もあるので、二日酔いに最適です。

そして、漢方の世界でも梨は喉の不調に効く事で知られています。

風邪で喉が痛い時に梨を使った
喉に効くレシピは本当に簡単で効果があります!


ぜひお試しあれ!

糖質制限についてはこちらの記事もご参考に♪

おススメ品種

梨は大きく分けて赤梨と青梨に分けられます。
サッパリした甘さは青梨、しっかり甘いのは赤梨といった感じですね。

赤梨
幸水、新高梨、愛甘水、あきづき、秋栄、豊水、あけみず、
愛宕梨、王秋、新甘泉、きらり

青梨
二十世紀梨、菊水、サンセーキ、香梨(かおり)、秋麗、秀玉、
越後錦、なつひめ、夏さやか

個人的ですが、
鳥取県産の「新甘泉(しんかんせん)」はとても甘くてジューシーです!

豊水が一番好きだったのですが、
新甘泉に出会ってからはダントツオススメNo.1ですね。

梨の選び方ですが・・・
梨はお尻の方が甘みが強いので、
お尻がどっしりとした感じの物を選ぶと良いですよ。

そして、梨は追熟しない果物なので、
赤梨なら赤味が強くなったものを、
青梨は黄色みを帯びてきたものが食べごろになります。

梨はそのまま食べても美味しいのですが、
すりおろしてお肉に混ぜ込むとお肉が柔らかくなり美味しく食べる事ができます。

また、薄くスライスしてサラダに入れたり、
角切りにしてカレーに入れても美味しいんです。

梨のコンポートを作っておくと、ヨーグルトにかけたり
シフォンケーキやホットケーキにかけるとこれまた絶品です!!

梨のジャムはお取り寄せも可能です!
手作りが面倒だ!手作りに自信がない!という場合は
お取り寄せするといいですね(*^^*)

梨を使ったオススメレシピ

梨狩りに行くと欲張って沢山持って帰ってしまったりしませんか?

また、買った日に限ってお裾わけでもらったり・・・
そんな時は思い切ってスウィーツやメーン料理に使ってみると
新しい美味しさ発見になるかもしれません!!

勿論、フレッシュな状態で食べると
梨本来の甘さやみずみずしさが味わえます!

ですが、冷やし過ぎると
梨本来の甘さを感じにくくなってしまうので
出来れば常温がおススメですが、
冷やして食べたい場合は
食べる1時間前に野菜室に入れると丁度いい冷たさになります。

梨は水分が豊富なので、
この水分が逃げてしまっては食感も甘さも全てが損なわれてしまいます。

その日の内に食べきれなくて保存する時は、
新聞紙に包み紙袋もしくはポリ袋に入れて野菜室に保存してくださいね。

鳥取県米子市の温泉旅館の料理長が教えてくれる
梨のサラダのレシピです!

すりおろした梨を使ったお肉料理動画レシピです!

まとめ

の甘さからカロリーが気になるところですが、100g43kcalしかないんです。

つまり、1個当たりだいたい130kcalです。
お茶碗一杯食べるよりカロリーは低いので、
おやつに食べるには最適の甘さとカロリーです。

メーン料理にデザートにと梨は変幻自在な果物なので、
美味しく食べて美容と健康に良い食材なのに
カロリーは控えめだなんて、嬉しい事だらけですよね。

最近では流通していない他府県の梨も
ネットで購入する事が出来るので、
全種類を食べる事が出来ると言っても過言ではありません。

青梨と赤梨の全種類を制覇するのも楽しいかもしれませんね。
梨の収穫シーズンに梨農園に行くと、
新種登録前の貴重な梨に出会える事もあります!!

でも、いくら低カロリーでも食べ過ぎは気を付けてくださいね!